DesSiapa sich yang asing dalam kata “Daging Ayam” , balita sampai lanjut usia tentu tahu dan tentu pernah makan daging ayam terkecuali yang alergi daging ayam wkwk. Daging ayam ini banyak lho faedah nya, disamping itu daging ayam gampang sekali diproses dikreasikan jadi beragam tipe makanan dimulai dari ayam keprek, ayam goreng, bakso ayam, mie ayam dan satu diantaranya bisa juga dibikin tempura ayam, yaps Resep Tempura Ayam akhir – akhir ini sedang hits lho, karena pembikinannya gampang dan bahan – berbahan sederhana.

Resep Tempura Ayam dan Bukti – bukti Unik Tempura Ayam

Berikut ini ada informasi lho mengenai tempura dimulai dari asal – saran tempura sampai 10 resep tempura yang jelas akan tagih, tagih dan tagih ingin coba terus.
Table of Contents

Asal – saran Tempura
Bukti Unik TempuraResep Tempura bukan asli Jepang
Tempura dipadankan dengan Makanan Manis
Hari Nasional Tempura
Dibuat dari 3 Bahan
Tidak Menggunakan Tepung Panir
Bisa disajikan kapan pun
Menggunakan Isian Sayur dan Seafood
Langkah Mengolah Tempura
Tempura maknanya “bumbu”

Ciri-ciri – ciri-ciri ayam sehat Ciri-ciri – ciri-ciri ayam kurang sehat

Faedah Tempura Ayam Untuk Badan
1. Resep Tempura Ayam Udang
Beberapa bahan
Langkah Membuat Resep Tempura Ayam Udang

2. Resep Tempura Ayam Cah JamurBahan – bahan Bahan untuk tepung
Bahan Sayur
Bahan bumbu

Langkah Membuat Resep Tempura Ayam Cah Jamur

3. Resep Tempura Ayam Bumbu KunyitBahan – bahan
Langkah Membuat Resep Tempura Ayam Bumbu Kunyit

4. Resep Tempura Ayam Jagung ManisBahan – bahan
Langkah Membuat Tempura Ayam Jagung Manis

5. Resep Tempura Ayam SiomayBahan – bahan
Langkah Membuat Tempura Ayam Siomay

6. Resep Tempura Ayam Sushi RollBahan – bahanBahan Tempura
Alat Untuk Menggulung

Langkah Membuat Tempura Ayam Sushi Roll

7. Resep Tempura Ayam Teriyaki SausBahan – bahanBahan Sauce Teriyaki
Bahan Pendamping

Langkah Membuat Tempura Ayam Teriyaki Saus

8. Resep Tempura Ayam KulitBahan – bahan
Langkah Membuat Tempura Ayam Kulit

9. Resep Tempura Ayam OriginalBahan – bahanBumbu-bumbu :

Langkah Membuat Resep Tempura Ayam Sinonim1

10. Resep Tempura Ayam FingersBahan – bahanBahan Pendamping

Langkah Membuat Resep Tempura Ayam Fingers

Asal – saran Tempura

Tempura adalah sajian gorengan dari negara Jepang yang dibuat dari ayam, udang, ikan kisu (kaca piring) dan sayur-sayuran seperti labu, ubi dan yang lain yang dibalut dengan tepung selanjutnya dimasak. Seperti sushi dan sukiyaki, makanan ini bisa disebut sebagai salah satunya makanan Jepang yang paling disukai beberapa orang nyaris di semua duniaa. Tempura bisa dicicipi bukan hanya di restaurant khusus tempura atau restaurant-restoran tradisionil, tapi juga di beberapa rumah warga.
Bukti Unik Tempura


Resep Tempura bukan asli Jepang

Sebetulnya resep tempura dibawa oleh misionaris Jesuit Portugis yang aktif di Nagasaki pada era ke-16. Orang asli Nagasaki pada akhirnya menyesuaikan berbahan dan rasanya sampai jadi sisi dari budaya sehari-harinya mereka sampai sekarang ini.


Tempura dipadankan dengan Makanan Manis

Kenyataannya penelusuran rasa makanan di Jepang dan penjuru dunia telah berkreatifitas sejak dulu dengan membuat tempura jadi unik karena dipadankan dengan makanan manis dan hal tersebut jarang-jarang tidak berhasil.


Hari Nasional Tempura

Sebagai bentuk kesayangan warga Jepang pada makanan tempura. Ini membuat tempura mempunyai hari nasional yang dirayakan tiap tanggal 7 januari dan tiap hari perayaannya, beragam tipe tempura disajikan di meja makan tiap rumah di negara Jepang.


Dibuat dari 3 Bahan

Tempura sebetulnya cuman dibuat dari 3 bahan yakni telur, tepung kue dan air dingin.


Tidak Menggunakan Tepung Panir

Tempura tidak memakai tepung panir tetapi memakai tepung furai. Secara struktur tepung furai saat digigit akan keluarkan bunyi kriuk – kriuk. Dan memiliki bentuk elok megar seperti menggunakan tepung panir.simak juga resep tongseng ayam


Bisa disajikan kapan pun

Tempura ialah makanan yang paling kemungkinan disajikan setiap saat dapat pagi, siang, sore, malam sebagai makanan pengiring atau lauk


Menggunakan Isian Sayur dan Seafood

Tempura umumnya tidak memakai isian yang berat.


Langkah Mengolah Tempura

Secara asal kata, tempura datang dari bahasa Portugis ‘tempêro’ yang maknanya ‘bumbu’.


Tempura maknanya “bumbu”

Secara tradisionil umumnya mengolah tempura memakai minyak wijen. Dengan temperatur minyak secara umum di antara 160 sampai 180 derajat celcius. Saat sebelum di angkat dari penggorengan, umumnya tempura tradisionil akan dipertambah sedikit garam taburi supaya rasanya lebih renyah dan buat tagih.

Ciri-ciri – ciri-ciri ayam sehat

– Saat disayat, daging masih keluarkan darah
– Permukaan kulit ayam mulus tanpa cacat
– Serat daging lembut
– Stabilitas kurang padat
– Antara serat daging tidak ada lemak
– Warna lemak kekuning-kuningan dengan stabilitas lunak
– Berbau cukup amis, bahkan juga ada yang tidak bau

Ciri-ciri – ciri-ciri ayam kurang sehat

– Daging ayam warna kebiruan, tidak fresh, dan pucat
– Potongan ayam di bagian leher kelihatan tidak lebar
– Umumnya di bagian kepala dan leher ayam ada bintik-bintik darah
– Daging warna merah kehitaman
– Daging tidak keluarkan darah
– Kulit ayam terlihat bengkak dan kebiruan
– Pada leher potongan ayam kelihatan tidak lebar.
– Jika digenggam kulitnya licin dan berkilau
– Wewangian daging ayam cukup amis
Faedah Tempura Ayam Untuk Badan

– Memiliki kandungan protein yang bagus untuk badan
– Dapat turunkan berat tubuh
– Bisa tingkatkan metabolisme badan
– Bisa mengatur tekanan darah
– Dapat hilangkan stress
– Menyembuhkan penyakit anemia
– Menahan penyakit Alzheimer
– Mencegah penyakit cancer
– Menjaga kesehatan tulang
1. Resep Tempura Ayam Udang

 

Beberapa bahan

2 ons ayam giling
2 ons udang cincang
6 SDM tepung tapioka
1 sendok makan tepung terigu
2 biji wortel parut
2 bh bawang putih cincang
1 sdt kaldu jamur
1 sdm Saori sauce tiram
1 sendok teh garam

Langkah Membuat Resep Tempura Ayam Udang

– Persiapkan seluruh bahan
– Selanjutnya campur semua beberapa bahan
– Gabungkan semua adonan dan wujud jadi tempura yang memanjang dan lonjong
– Persiapkan air mendidih, lalu masukan adonan tempura dan nantikan sampai mengapung
– Apabila sudah mengapung selekasnya angkat lalu keringkan
– Panasi minyak sampai mendidih dengan api sedang, selanjutnya goreng sampai warna kuning keemasan
– Paling akhir tempura ayam ini bisa juga bertahan lama bila di taruh memakai alat vacuum sealer

2. Resep Tempura Ayam Cah Jamur

Beberapa bahan

Ayam filet 200 g (potong tipis – tipis)
300 mililiter Air kaldu

[H4] Bahan untuk tepung [/H4]

4 sendok makan tepung terigu
2 sendok makan tepung beras
2 sendok makan tepung sajiku / tepung bumbu
2 / 8 sdt merica bubuk
2 btr kuning telur
150 mililiter air

[H4] Bahan Sayur [/H4]

2 btr wortel (potong sama sesuai selera)
2 kuntum bunga kol ukuran kecil (potong per kuntum)
2/ 4 kaleng jamur kancing(belah dua)
10 btr bakso(potong bundar jd tiga)
2 tangkai daun bawang (potong serong)
2 sendok makan tepung maizena(larutkan dengan sedikit air)

[H4] Bahan bumbu [/H4]

8 biji bawang putih(keprek)
2/ 4 btr bawang bombay
2/ 4 sendok teh garam
2/ 4 sdt merica bubuk
minyak goreng untuk mengoseng

Langkah Membuat Resep Tempura Ayam Cah Jamur

– Persiapkan seluruh bahan , lalu campur semua beberapa bahan tepung selanjutnya aduk dan ratakan
– Panasi minyal , memakai api sedang
– Celup ayam ke adonan tepung satu demi satu.
– Kemudian goreng dalam minyak panas sampai warna cokelat keemasan atau telah keluarkan berbau wangi
– Lalu oseng bawang putih sampai wangi, sesudah wangi masukan bawang bombay

3. Resep Tempura Ayam Bumbu Kunyit

Beberapa bahan

– Pakai Bumbu ungkep : 2 sdm bawang putih lembut
– Siapkan 1 sdm jahe lembut
– Persiapkan seperlunya Air,garam, mecin
– Pakai Bumbu balur : 2 sendok makan tepung gandum
– Pakai 6 sendok makan tepung maizena
– Mengambil 2 sendok makan tepung bumbu ayam goreng instant
– Siapkan seperlunya Lada hitam (merica)
– Persiapkan seperlunya Bawang putih powder
– Mengambil 2 sdm bawang putih lembut
– Persiapkan 1 sdm bawang merah
– Persiapkan 1 sdm jahe lembut
– Pakai 1 sdm kunyit lembut
– Pakai seperlunya Garam

Langkah Membuat Resep Tempura Ayam Bumbu Kunyit

– Persiapkan semua beberapa bahan
– Ungkep ayam dan campur bumbu – bumbu ungkep seperti ( bawang putih, jahe, air putih, garam)
– Biarkan sampai bumbu ungkep menyerap ke ayam
– Sesudah bumbu menyerap, angkat ayam lalu keringkan
– Persiapkan bumbu baluran seperti ( bawang putih, bawang merah, tepung, kunyit, jahe, garam dan lada hitam)
– Sesudah semua bumbu baluran tercampu, oleskan ke sisi ayam sampai rata
– Persiapkan wajan dan minyak dengan api sedang
– Goreng ayam sampai warna kuning keemasan

4. Resep Tempura Ayam Jagung Manis

Beberapa bahan

500 gram jagung manis
400 gram daging ayam ( yang telah di pisah dari tulang dan telah dilumatkan)
2 btr telur ayam
200 gram tepung terigu
6 biji bawang putih
6 btr kemiri
2 sdt lada bubuk
Garam sekedarnya
Penyedap rasa sekedarnya
Micin sekedarnya

Langkah Membuat Tempura Ayam Jagung Manis

– Persiapkan semua beberapa bahan
– Lumatkan jagung manis memakai jus tanpa memberi air (sisakan jagung sedikit)
– Masukan merica dan bawang putih selanjutnya diblender sampai lembut
– Masukan telur dan daging ayam selanjutnya jus sampai lembut
– Masukan tepung dan bumbu – bumbu yang lain, lalu jus sampai rata
– Masukan tersisa jagung kemudian aduk sesaat memakai sendok sampai rata
– Masukan adonan pada plastik segi-tiga
– Persiapkan minyak hangat dengan api sedang
– Lalu spluitkan pada minyak hangat kurang lebih 5 cm
– Goreng dengan terus membalik – balik an tempura

5. Resep Tempura Ayam Siomay

Beberapa bahan

500 gram Ayam ( yang telah dilumatkan)
300 gram Tempura (blender)
200 gram Tepung tapioka
5 sdm Tepung Maizena
7 siung Bawang putih (jus/cincang halus)
3 sdm Kecap asin
3 sdm Saos tiram
2 sdt Kecap inggris
1 sdt Merica
1 1/2 sdt Gula
Garam / penyedap rasa seperlunya
3 Telur ayam
2 biji Wortel (yang telah diparut)
2 lembar daun bawang, cincang lembut
40 slice kulit pangsit

Langkah Membuat Tempura Ayam Siomay

– Persiapkan semua beberapa bahan
– Campur seluruh bahan, aduk sampai tercampur rata
– Buntel adonan dengan kulit pangsit
– Persiapkan kukusan dan oleskan dengan minyak supaya tempura ayam siomay nya tidak lekat saat dikukus
– Kukus siomay lebih kurang 30 menit
– Sesudah 30 menit angkat tempura ayam siomay dan keringkan

6. Resep Tempura Ayam Sushi Roll

Beberapa bahan

2cup Beras sushi
3cup Air
4sdm Rice vinegar
2sdm Gula
1sdt Garam
1/2 buah Ketimun (potong tipis 5cm)
1/2 bh Alpukat (potong tipis memanjang)
5lbr Nori
Seperlunya Mayonaise

[H4] Bahan Tempura [/H4]

200gr Ayam, potong tipis panjang
2sdm Tepung terigu
Seperlunya Merica
2btr Telur (kocok)
5sdm Tepung roti
Seperlunya Minyak

[H4] Alat Untuk Menggulung [/H4]

1 Bambu mat
1 Lap
1 Air dalam mangkok

Langkah Membuat Tempura Ayam Sushi Roll

– Persiapkan seluruh bahan, selanjutnya potong tipis – tipis ayam
– Persiapkan telur yang telah dikocak, tepung terigu, tepung roti di tempat – tempat yang terpisah
– Gulingkan ayam di tepung terigu yang telah digabungi garam dan merica
– Lalu gulingkan ke telur dan paling akhir gulingkan ke tepung roti
– Goreng tempura sushi roll memakai api sedang sampai warna kuning keemasan
– Angkat dan keringkan apabila sudah warna kuning keemasan
– Sekalian menanti, masak nasi sushi, setelah masak janganlah lupa diangin – angin kan
– Campur rice vinegar, garam dan gula dalam tempat, kemudian masukan nasi sushi yang telah diangin – anginkan simak juga resep tongseng ayam
– Persiapkan bumbu mat dan nori
– Tempatkan nasi, ketimun, alpukat, tempura ayam dan mayonaise, sisakan 2 cm disebelah atas dan bawah
– Gulung dan pencet

7. Resep Tempura Ayam Teriyaki Saus

Beberapa bahan

500 gram dada ayam (yang telah difillet)
250 gram tepung bumbu
250 gram tepung panir
2 butir telur
Garam atau penyedap rasa
Lada bubuk sekedarnya
Bawang putih sekedarnya

[H4] Bahan Sauce Teriyaki [/H4]

1/2 bawang bombay ukuran kecil dan telah diiris-iris tipis
1 biji bawang putih cincang lembut
1 sachet saori sauce teriyaki
Air seperlunya
Larutan tepung maizena untuk pengental

[H4] Bahan Pendamping [/H4]

– Mix vegetables (jagung pipil, buncis, kacang polong dan wortel)

Langkah Membuat Tempura Ayam Teriyaki Saus

– Potong fillet ayam kecil memanjang.
– Tambah lada, garam, bawang putih dan campur sampai rata. Marinasi sepanjang 1 jam.
– Kocok telur tambah secubit garam. Persiapkan tepung bumbu dan tepung panir.
– Celup fillet ayam ke tepung bumbu telur dan tepung panir. Kerjakan sampai ayam habis.
– Masukan ke chiller 15 menit.
– Goreng tempura di minyak panas sampai kuning kecoklat-coklatan. Goreng seperlunya saja.
– Bekasnya taruh di freezer.
– Rebus mix vegetables. Didihkan air, masukan mix vegetables rebus +/- 5 menit. Keringkan.
– Buat sauce teriyaki. Oseng bawang bombay, bawang putih hingga wangi. Masukan saori sauce teriyaki. Tambah air. Tunggu hingga mendidih. Tambah larutan maizena. Tunggu hingga cukup kental.
– Waktunya platting. Tata tempura, sayur dalam piring sajian. Berikan sauce teriyaki di atas tempura. Dapat dikonsumsi dengan nasi atau kentang goreng.

8. Resep Tempura Ayam Kulit
Beberapa bahan

1/2 kg kulit ayam
1/4 saos tiram
10 sendok makan tepung terigu
2 sendok makan tepung maizena
1 butir telor
1 buntel tepung roti
seperlunya Merica
8 sendok makan tepung serbaguna

Langkah Membuat Tempura Ayam Kulit

– Persiapkan seluruh bahan
– Potong Kulit ayam sesuai dengan selera dan keperluan
– Masukan kulit ayam ke kombinasi telor dan sauce tiram selanjutnya aduk sampai rata
– Masukan tepung terigu dan tepung maizena pada sebuah tempat
– Celup kulit ayam ke tepung terigu, tepung maizena, tepung bumbu serbaguna dan tepung panir lalu biarkan sesaat
– Panasi minyak dengan api sedang, lalu goreng sampai kuning kecokelatan, angkat dan keringkan

9. Resep Tempura Ayam Sinonim1

Beberapa bahan

1 kg daging ayam cincang (sisi dada)
2 btr telur ayam
5 sendok makan tepung sagu cap tani

[H4] Bumbu-bumbu : [/H4]

4 biji bawang putih (lumatkan)
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm bawang goreng
1 sdm sauce tiram
1 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
5 batang daun bawang irislah lembut
80 ml air
200 mililiter putih telur
Tepung panir seperlunya

Langkah Membuat Resep Tempura Ayam Sinonim1

– Persiapkan semua beberapa bahan
– Persiapkan tempat dan masukan kombinasi daging ayam giling, telur, bumbu – bumbu selanjutnya aduk sampai rata
– Tambah tepung sagu, daun bawang dan air lebih kurang 50 – 80 ml. Aduk sampai adonan betul – betul tercampur rata
– Lumuri tangan dengan minyak, mengambil 1 sdm adonan tepung, wujud lonjong selanjutnya lilitkan ke tusuk sate
– Selanjutnya Celup ke putih telur dan baluri memakai tepung panir
– Kemudian goreng memakai minyak panas tetapi api sedang
– Angkat dan keringkan apabila sudah warna kuning keemasan

10. Resep Tempura Ayam Fingers

Beberapa bahan

– 300 gram fillet sisi dada ayam, irislah membentang sebesar ibu jemari
– ½ sdt kaldu ayam
– ½ sdt royco ayam
– Jeruk nipis

[H4] Bahan Pendamping [/H4]

– Yogurt Mustard

Langkah Membuat Resep Tempura Ayam Fingers

– Persiapkan seluruh bahan
– Marinasi ayam memakai Royco Ayam.
– Tambah Kaldu ayam kemudian biarkan sampai menyerap sepanjang lebih kurang 20 menit.
– Persiapkan seluruh bahan adonan tempura, lalu persiapkan telur dalam mangkok kemudian tuang air es sekalian diaduk-aduk – aduk sampai rata.
– Tambah tepung terigu dikit demi sedikit selanjutnya sekalian di aduk – aduk sampai rata. Bubuhi es batu supaya adonan masih tetap dingin.
– Celup ayam ke adonan tempura satu demi satu
– Persiapkan minyak panas dengan api sedang
– Lalu goreng sampai masak dan warna kuning keemasan. Angkat, keringkan.
– Suguhkan tempura dengan dipertambah sauce yogurt mustard.

Nach bagaimana nih kalian sudah baca kan sekitar tempura ayam? kalian tentunya baca asal mula, bukti unik, faedah , ciri-ciri – ciri-ciri ayam sehat, ciri-ciri – ciri-ciri ayam kurang sehat dan 10 resep tempura ayam ya? saya berharap kalian memahami ya sekitar info tempura ayam di web ini, dan mudah-mudahan info – info di atas berguna ya, terima kasih sudah baca

 

kunjungi juga Artikel dan studi kasus tentang kesehatan, Kehamilan, Persalinan, Wanita, Parenting, Gizi, MPASI, Balita dan Anak dari Sumber Terpercaya.

By dzail